Đùi ếch

Ếch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho cơ thể và giúp bạn tăng cân khỏe mạnh, an toàn. Cùng http://sieuthisuckhoe.com vào bếp chế biến thực đơn tăng cân hấp dẫn với món đùi ếch chiên cơ nhé!
 

Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten...
Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở...
 

Cùng vào bếp chế biến món đùi ếch chiên bơ để bổ sung vào thực đơn tăng cân nhé! Thịt ếch mà chiên bơ thì ngon cơm phải biết đấy!

Nguyên liệu:

- Nửa ký đùi ếch (đã làm sẵn)
- 1 nhúm mùi tàu
- 100g bơ
- Tỏi
- Gia vị: ½ thìa hạt tiêu, 4 thìa mật ong, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

- Rửa sạch đùi ếch, vớt ra để ráo nước.

- Rau mùi tàu nhặt và rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.

- Ướp đùi ếch với mật ong, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, mùi tàu băm. Trộn đều cho thấm gia vị và để khoảng 1 tiếng.

- Cho ếch vào lò nướng trong 20 phút rồi lấy ra. Nướng như vậy sẽ giúp ếch thơm ngon hơn, thấm gia vị hơn.

- Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

- Tiếp đến bạn cho bơ vào chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi bơ tỏi thơm, bạn cho đùi ếch vào chiên vàng đều 2 mặt. Vừa chiên, bạn vừa rắc thêm rau mùi tàu băm vào. Đảo đều cho tới khi ếch chín vàng rộm thì tắt bếp.

- Gắp đùi ếch cho ra đĩa và thưởng thức với nước mắm cay hoặc muối ớt chanh, tương ớt.
Chúc bạn thực hiện thành công thực đơn tăng cân thơm ngon với đùi ếch chiên bơ nhé!