Cá lăng tự nhiên

Cá lăng là một trong “ngũ quý hà thủy” bởi thịt chắc, thơm ngon, không có xương dăm, đặc biệt là không có mùi tanh như nhiều loại cá khác. cá lăng chế biến được rất nhiều món như lẩu, chả cá lã vọng,cá lăng nhúng mẻ, cá lăng om chuối đậu... lòng cá lăng xào dưa.

Cá Lăng là một trong “Ngũ quý hà thủy” (Cá Anh Vũ, Dầm Xanh, Cá Lăng, Cá Chiên, Cá Bỗng). Thịt Cá Lăng tính bình, vị ngọt, có tác dụng thông lợi tiểu, thịt cá Chắc, không tanh, không xương dăm, là nguồn thực phẩm sạch quý giá, giầu chất dinh dưỡng, nhiều omega 3, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bà bầu, trẻ em.

Từ lâu Cá Lăng đã nổi tiếng là nguồn nguyên liệu quý hiếm trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, các món được chế biến từ cá lăng đều trở thành đặc sản danh tiếng.
 

cá lăng om dưa cải


cá lăng hấp xì dầu


lẫu cá lăng


cá lăng nướng

Ở Việt nam, từ xưa cá lăng được mệnh danh là một trong“ ngũ quý hà thủy”. Mỗi vùng khác nhau có gu ẩm thực khác nhau, gia vị và rau ăn kèm có khác nhau. Các món ngon chế biến từ cá lăng được nhiều người biết đến, hay trong các thực đơn nhà hàng luôn có là các món lẩu như lẩu cá lăng măng chua, lẩu cá lăng dân tộc, lẩu cháo cá lăng. Hay các món nướng như cá lăng nướng riềng mẻ, cá lăng nướng muối ớt, cá lăng nướng mọi,... rồi Sa lát cá lăng trộn hành tím, cá lăng om chuối đậu. Trong món hấp thì phải kể đến món cá lăng hấp xì dầu hay món cá lăng hấp bia, cá lăng xào hành thì là, cá lăng kho khóm,... Và độc đáo hơn cả phải kể đến món gỏi cá lăng, món chả cá lăng (chả cá lã vọng) nổi tiếng thế giới. Để tìm hiểu rõ hơn cách chế biến các món ăn từ cá lăng các bạn có thể xem tại đây.

Ưu điểm rõ nhất của các món chế biến là thịt Cá Lăng sau khi được ướp kỹ các gia vị: hành củ, nước mắm, muối tiêu, riềng, mẻ, nước nghệ và sau khi nấu, nướng thịt cá không bị nát mà ngược lại thêm săn chắc ngọt thơm, thấm đậm gia vị, ăn đến căng bụng mà vẫn muốn ăn tiếp, thật ít có loài cá nào sánh bằng.
 

Cá lăng bán ở đâu? Cá lăng giá bao nhiêu tiền 1 kg? Cá lăng nấu món gì ngon? Cá lăng sơ chế như thế nào? Đây là câu hỏi mà khá nhiều người quan tâm. Cá lăng bán ở rất nhiều nơi trong phạm vi toàn quốc, cá lăng có ở các siêu thị lớn, các cửa hàng thủy hải sản. Nhưng để mua cá tươi, ngon, tin cậy, giá thành hợp lý, được tư vấn và hướng dẫn tỷ mỷ, hỗ trợ các dịch vụ tốt nhất lại không hề dễ.

Mua Cá Lăng và các loại cá ở Hải sản đà thành quý khách yên tâm về chất lượng và giá cả và các dịch vụ, bởi hải sản đà thành  không chỉ là nhà cung cấp mà còn là cơ sở nuôi trồng thủy sản, cung cấp trực tiếp cá và các sản phẩm từ cá đến tay người tiêu dùng.

Mua cá tại hải sản đà thành chắc chắn là sự lựa chọn sáng suốt, hợp lý, niềm tin của quý khách đã trao gửi đúng chỗ