Cồi sò điệp Nhật là gì ?

Sò Điệp Nhật đánh bắt từ đảo Hokkaido - được đánh giá là loài sò điệp ngon nhất thế giới. Tại vùng biển Hokkaido, sò điệp phát triển tự nhiên với nguồn thức ăn nhiều dưỡng chất từ dòng hải lưu. Tàu thuyền khai thác phải tuân thủ các tiêu chí nghiêm ngặt của MSC (chứng nhận khai thác thủy hải sản theo cách bền vững của thế giới).
 

Bán cồi sò điệp tại quảng ngãi 0905716826
Cung cấp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại quảng ngãi 0905716826

Sò điệp là loại hải sản sống ở độ sâu khoảng 10 mét, chúng thường sống hợp lại thành từng vùng dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá, nơi có dòng hải lưu chậm chạy qua. Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn, nắp sò dưới màu trắng (hoặc màu kem) nắp trên có màu đỏ. Cồi điệp là phần ngon và quý nhất của con sò điệp.
 

Bán cồi sò điệp tại quy nhơn 0905716826
Cung cấp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại quy nhơn 0905716826

Cồi sò điệp làm món gì ngon ?

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: 
Sò điệp rang muối tiêu , 
sò điệp nướng mỡ hành, 
 

Bán cồi sò điệp tại Huế 0905716826
Cung câp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại Huế 0905716826

sò điệp hấp cuộn miến
Tuyệt phẩm cồi sò điệp hấp bia và sả
 

Bán cồi sò điệp tại quảng trị 0905716826
Cung câp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại Quảng trị 0905716826

Cồi sò điệp xào giá thanh nhiệt cơ thể
Cách làm cồi sò điệp sốt me.
 

Bán cồi sò điệp tại quảng bình 0905716826
Cung câp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại quảng bình 0905716826

Xào bơ tỏi cồi sò điệp.
Cồi sò điệp hấp cách thủy nước dừa.
 

Bán cồi sò điệp tại Hà Nội 0905716826
Cung câp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại Hà Nội 0905716826

Cồi sò điệp măng tây xào nấm hương.
Chế biến cơm chiên cồi sò điệp.
 

Bán cồi sò điệp tại tam kỳ 0905716826
Cung cấp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại tam kỳ 0905716826
 

Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi "biển", khi ăn cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ. Ở Nhật Bản, cồi điệp được gọi là Hotate - người Nhật thưởng thức chủ yếu là món sashimi, sushi ...có nghĩa là cồi điệp được thái lát mỏng hoặc thái nhăn, ăn kèm với wakame, gừng, cải muối. Với sushi, người ta có cũng thái nhăn sải dài và đậy lên một miếng cơm gạo Nhật trắng tinh. Cồi điệp Hotate còn được biến tấu bằng cách lướt lửa trong món sushi.
 

Bán cồi sò điệp tại kontum 0905716826
Cung câp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại kontum 0905716826

Nên mua cồi sò điệp ở đâu ?

Thị trường Việt Nam có khá nhiều loại sò điệp nhập vào như : sò điệp đông lạnh, sò điệp tươi, sò điệp sấy khô,... nhưng vẫn ưa chuộng là sò điệp đông lạnh và sò điệp sấy khô, sò điệp sấy khô có mức giá cao ngất ngưỡng tầm khoảng 10tr/kg nên cũng rất ít người chuộng hơn so với cồi sò điệp đông lạnh.
 

Bán cồi sò điệp tại gialai 0905716826
Cung câp sỉ và lẻ cồi sò điệp tại gialai 0905716826