Chân giò hay giò heo/giò lợn hay gọi đơn giản là giò hay giò hầm là một món ăn thông dụng được chế biến từ nguyên liệu là giò của heo bằng phương pháp hầm. Phần giò này được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo.
 

Giò heo là món ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chân giò heo là món ăn được ưa chuộng bởi nhiều gia đình Việt.
 

Các loại giò heo
Giò heo thường chia thành nhiều loại nhỏ gồm:

Giò móng là phần chân giò gắn với móng heo, phần giò này thường ít thịt, nhiều da nhưng thịt sệt.
Giò gân là phần giò nối tiếp móng giò, phần thịt này có chứa nhiều gân và da.
Giò khoanh là phần trên ở giữa đến mé trên của chân giò heo và thường chia thành nhiều khoanh, phần giò này có nhiều da.
Giò nạc là phần giò ở trên cùng sát với bắp và bả vai thịt heo, nơi tập trung nhiều nạc nhất.
Món chân giò hầm hạt sen này vừa ngon vừa bổ, nguyên liệu lại dễ tìm. Bạn đừng bỏ qua trong thực đơn nhé!
 

Móng heo được chế biến thành hàng chục món ăn ngon mà giá thành lại rẻ
- Móng heo chiên mắm
- Móng heo hầm đậu đen
- Móng heo sả ớt
- Móng heo kho tàu
 

móng heo chiên nước mắm

Tại đà nẵng bạn muốn sử dụng móng heo trong chế biến nấu ăn hãy gọi cho chúng tôi theo đường dây nóng 0905 716 826 gặp Hoàng. Chúng tôi sẽ tư vấn và giao hàng trong thời gian sớm nhất!!!