Bê non

Thịt bê là phần thịt được lấy từ con bê hay còn gọi là con bò tơ. Con bê là tên gọi của con bò khi chưa trưởng thành, vẫn chưa mọc sừng, thịt bê thường mềm hơn thịt bò. Trong thịt bê có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Thịt bê có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon lạ miệng vô cùng bổ dưỡng. 
 

Bán bê non tại quảng ngãi 0905 716 826

Các món ngon làm từ thịt bê
Thịt bê là một nguyên liệu mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn. Nếu bạn là một người có sở thích ăn uống thì đừng bỏ qua 4 món ngon được làm từ thịt bê sau đây nhé.
 

Bán bê non tại kon tum 0905 716 826

1. Thịt bê tái chanh
Bê tái chanh là một món ăn rất hấp dẫn với hương vị chua nhẹ, hơi cay cay cực kỳ thơm ngon. Cách làm món thịt bê tái chanh rất đơn giản, cùng Nông Sản Dũng Hà chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Nguyên liệu: Thịt bê, chanh, sả, gừng, vừng (mè rang), rượu, các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm,...

Cách chế biến:

Thịt bê mua về sơ chế và rửa sạch, ngâm cùng với rượu trắng trong khoảng 15 phút để thịt đỡ hôi. Sau đó ướp cùng gia vị đã chuẩn bị sẵn. Chuẩn bị nồi, lót một lớp sả và riềng, gừng cắt lát vào đáy nồi. Đặt thịt bê đã ướp gia vị vào, cho thêm một lớp gừng sả lên trên, đây vụng kín và đem đi hấp trong vòng 15 - 18 phút thì lấy thịt ra. 
Thịt bê sau khi lấy ra thì để nguội cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Chanh cắt lấy nước, loại bỏ hạt rồi trộn cùng phần thịt bê đã thái mỏng. CHo thêm vừng rang, hạt tiêu, ớt, đường vào trộn đều và để khoảng vài phút cho ngấm gia vị thì bày ra đĩa và thưởng thức.
 

Bán bê non tại huế 0905 716 826

2. Thịt bê xào sả ớt.

Thịt bê xào sả ớt thường xuất hiện trong những mâm cỗ của người Việt. Cách làm đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, đưa cơm. 

Nguyên liệu: Thịt bê, ớt chuông, ớt cay, hạt mè, sả, gừng, gia vị,...
 

Bán bê non tại quảng trị 0905 716 826

Cách chế biến:

Thịt bê sơ chế rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Thịt bê đem đi ướp cùng vời 1 thìa dầu hào, dầu mè, hạt nêm, đường, vừng(mè) cùng với một chút sả băm nhỏ, dầu ăn. Trộn đều thịt bê cùng các nguyên liệu, ướp trong vòng 15 phút. 
Chuẩn bị chảo, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi, sả. Lần lượt cho ớt chuông vào xào trước với lửa to khoảng 1 phút. Tiếp đó cho thịt bê đã ướp gia vị vào xào cùng với lửa vừa. Đảo nhanh tay, nêm nếm lại gia vị khoảng 3 -4 phút thì tắt bếp. Món ăn này nên dùng lúc nóng để hương vị thơm ngon nhất. 
 

Bán bê non tại quảng bình 0905 716 826

3. Thịt bê nấu thì là

Chuẩn bị: Thịt bê đã thui, thì là, cà chua, nước, mẻ, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn. 

Cách làm: 

Thịt bê làm sạch, đem thui qua với lửa, rửa lại với nước rồi cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào dằm nhuyễn, cho nước vào đun sôi. 
Sau đó cho thịt bê thui vào, nêm nếm gia vị, cho thêm chút mẻ và nấu đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp, cho thà là sau cùng. 
 

Bán bê non tại quy nhơn 0905 716 826

4. Thịt bê hấp chấm tương bần.
Bê hấp  chấm tương ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bạn bớt ngán và chắc chắn sẽ ăn được nhiều hơn so với những món ăn thông thường đấy. 

Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bê ngon, đem rửa sạch. Để nguyên miếng hấp cùng sả, gừng trong khoảng 20 phút thì lấy ra cắt miếng vừa ăn

Chuẩn bị chuối xanh, khế hoặc xoài chua, các loại rau thơm ăn kèm. Dùng nước tương pha sẵn hoặc pha tương cũng với một chút đường, ớt. Thịt bê bày ra đĩa và ăn cùng với các loại rau quả đã chuẩn bị.
 

Bán bê non tại đà lạt 0905 716 826