Bán sụn non hấp lá bầu tại Quảng Ngãi 0905716826

Sụn non hấp lá bầu, một sản phẩm có nguồn gốc từ quê hương xứ Nghệ. Sản phẩm phù hợp cho mùa nắng nóng, những buổi tiệc ngoài trời, đám cưới, liên hoan...Các quán bia hơi hà Nội, vỉa hè, nhà hàng, quán cơm đều có thể sử dụng để thêm phong phú cho thực đơn của mình....
 

Bán sụn non hấp lá bầu tại huế 0905716826

Nguyên liệu chính để tạo ra sản phẩm sụn non hấp lá bầu: sụn non heo, thịt nạc, mỡ. 
Tiếp theo là lá bầu nên chọn lá vừa không già không non để làm vỏ bọc nhân bên trong.
Rau và gia vị bao gồm: rau răm, lá mơ, lá nghệ, sả, hành tây, hành tím hoa chuối...và nhiều thành phần truyền thống khác.

Gia vị nước mắm, dầu ăn tạo màu, mắm tôm, đường, muối, mì chính, hành khô tỏi khô...
 

Bán sụn non hấp lá bâu tại quy nhơn 0905716826
 

Sơ chế: 

Thịt và mở thái nhỏ sau đó băm nhuyễn, lưu ý nên chọn thịt ba chỉ có cả mở và nạc để hấp lên có vị ngọt ngon hơn.

Sụn heo nên lấy gần bụng của heo sẽ có độ mềm nhất định.
Cà rốt, hoa chuối, hành tây, rau răm, hành lá thái nhỏ
Tỏi hành đập dập băm nhuyễn, ớt tùy khẩu vị có thể nhiều hoặc ít.
 

Bán sỉ sụn non hấp lá bầu tại Kontum 0905716826

Sau đó cho thịt băm nhuyễn, rau, gia vị vào chung 1 nồi và trộn đều, dùng tay bóp nhuyễn khi nào thấy đều đẹp là được. 

Lá bầu khi cuộn gấp sẽ bị gãy nên có thể hơ qua lửa hoặc hấp sơ cho mềm, cuốn sẽ dễ hơn.

Cuối cùng trải lá bầu ra và nắn thịt đã nhồi vào trong lá bầu cuộn lại.
 

Khi sử dụng bạn có thể hấp cách thủy khoảng 10 - 15 phút là sử dụng được. Lưu ý là khi hấp phải canh thời gian chuẩn để lá bầu xanh, thịt chín không bị thâm.

Khi ăn sẽ có vị thơm giòn của sụn kết hợp vợi chua cay của gia vị, mùi đặc trưng của lá bầu khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. 

CÔng dụng của sản phẩm: trong sụn heo ngoài chất béo và các loại acid thì còn cung cấp lượng lớn canci cho cơ thể