Mực lá

Được đánh giá là loại mực ngon nhất trong nhiều chủng loại mực khác nhau ở biển. Trong danh sách họ mực, nó được xếp trên cả mực ống, mực nang, mực trứng hay bạch tuộc,được đánh bắt trực tiếp từ biển chính gốc Đà Nẵng,  Nha Trang và Phan Thiết,  mình dày và căng.
 

CÁCH CHỌN MỰC LÁ TƯƠI NGON

- HẢI SẢN ĐÀ THÀNH xin gửi đến quý khách hàng cách chọn mực lá tươi ngon khi được giao tận nhà hay mua ngoài chợ để tránh phải hàng ươn hàng kém chất lượng:
 

 

Cách 1: chọn mực màu sắc tươi sáng, rõ ràng

- Mực tươi ngon thì phần màu nâu sẽ càng nâu sậm chứ không nhợt nhạt. Còn phần màu trắng sẽ đục như sữa. Đặc biệt, cho dù màu nâu hay trắng thì cũng sáng bóng nhé.

Cách 2: dùng tay ấn thử độ đàn hồi của mực

- Bạn dùng ngón tay ấn vào thân con mực. Con mực tươi thường có phần thịt săn chắc và có độ đàn hồi cao. Tức là sau khi ấn tay vào và thả tay ra thì mực nhanh trở lại trạng thái ban đầu. Còn nếu đó là mực không tươi thì thịt thường hơi mềm, nhão, đặc biệt độ đàn hồi không cao nên khi bạn thả tay ra thì thân mực bị lõm một lúc lâu mới trở lại như ban đầu.

Mực lá có kích thước từ 500 đến 600gram có loại to hơn 1kg nên giá cả sẽ thay đổi theo kích thước và theo mùa. Quý khách hàng vui lòng liên hệ 0905 716 826 để được tư vấn cụ thể hơn trước khi mua hàng.
 

Cách 3: mắt mực đen bóng hay trắng đục

- Quan sát mắt mực là cách chọn mực vô cùng hiệu quả. Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo đến mức bạn có thể nhìn rõ con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là mực không còn ngon thì mắt mực thường rất mờ và đục.

Cách 4: xem râu săn chắc hay mền nhũn

- Bạn lật râu mực lên sẽ thấy các đầu xúc tua tròn tròn dính vào phần râu. Nếu thấy các xúc tua này còn đầy đủ và dính chặt vào phần râu thì đó là mực rất tươi. Còn nếu các xúc tua bị rơi rớt thì mực đó không còn ngon nhé. Đặc biệt, nếu mực tươi thì râu rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi

HẢI SẢN ĐÀ THÀNH cung cấp mực lá cho chợ hải sản, chợ đầu mối và các chợ trên địa bàn đà nẵng.

Quý khách muốn mua mực lá về làm quà khi đến Đà Nẵng vui lòng liên hệ hotline 0905 716 826 để được tư vấn và đóng hàng giao tận nơi.

CÁCH CHẾ BIẾN MỰC LÁ:

- MỰC LÁ HẤP GỪNG
 

MỰC LÁ NƯỚNG
MỰC LÁ CHIÊN XÙ
MỰC LÁ BÓP GỎI

Đến Đà Nẵng mua hải sản làm quà 0905 716 826