Cách làm tôm hùm nướng phô mai bỏ lò chuẩn như nhà hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 con tôm hùm (khoảng 600 gam)
250 gam phô mai bào sợi
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tiêu xay
1 nắm rau thơm (ngò rí)
2 thìa tỏi băm nhỏ
Nguyên liệu làm tôm hùm nướng phô mai
Dụng cụ cần chuẩn bị
Dao
Thớt
Lò nướng thùng
Bàn chải

Cách làm tôm hùm nướng phô mai béo ngậy đầy hấp dẫn
Sơ chế tôm hùm
Bước 1: Trước tiên, bạn dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm hùm rồi rửa lại nhiều lần bằng nước.
Bước 2: Bạn dùng dao chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc. Đây là thao tác khá quan trọng giúp cho tôm dễ ngấm gia vị, đồng thời cũng giúp quá trình nướng thuận tiện hơn.
Sơ chế tôm hùm
 
Ướp tôm hùm
Bước 1: Cho tôm hùm vào một chiếc bát lớn, sau đó bạn thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 2 thìa tỏi vào cùng, trộn đều lên rồi để khoảng 10 đến 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho phô mai bào sợi lên trên bề mặt thịt tôm, đặc biệt rắc nhiều vào những kẽ hở.
Ướp tôm hùm
 
Nướng tôm hùm
Bước 1: Bạn đặt tôm hùm lên khay nướng và chú ý để phần thịt tôm ngửa lên trên.
Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó đặt khay tôm vào trong lò và nướng khoảng 10 đến 15 phút.