SỨA ĂN LIỀN

                                  
Cung cấp sứa gói cho nhà hàng quán nhậu tại đà nẵng: 0905 716 826

CÁCH LÀM GỎI SỨA GIÒN SẦN SẬT KHÔNG TANH VÀ CỰC HẤP DẪN

Để thực hiện cách làm gỏi sứa (nộm) ngon và hấp dẫn, các bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu, gia vị quen thuộc và vào bếp khoảng 30-45 phút.

gỏi sứa biển

Cách làm gỏi sứa biển tương đối đơn giản, không mất nhiều thời gian 

Gỏi sứa là món ăn quen thuộc của vùng biển được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này hấp dẫn bởi những miếng sứa giòn sần sật thấm vị chua, ngọt, cay tạo nên cảm giác thích thú ngay khi chạm đầu lười. Món ăn này có thể ăn chơi, nhâm nhi cùng cốc bia mát lạnh hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc cũng rất thích hợp. Hãy cùng tham khảo cách làm nộm sứa bên dưới để vào bếp trổ tài bếp núc chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên Liệu Làm Nộm Sứa
350g sứa tươi
100g lạc (đậu phộng)
25g vừng (mè) trắng
2-3 trái dưa chuột
150g giá đỗ
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
1 trái dưa leo
2 nhánh sả
1 quả chanh
1 nắm lá chanh
1 nắm húng quế
Vài lát gừng
Gia vị: Đường, bột canh, ớt, dầu vừng, giấm, muối, phèn.
Cách Làm Gỏi Sứa Đơn Giản

Bước 1: Cách Sơ Chế Sứa Làm Gỏi

Đầu tiên, bạn rửa sạch với nước, mổ sứa để loại bỏ hết chất độc bên trong. Tiếp đó, bạn cắt sứa thành miếng nhỏ, ngâm trong bát nước muối, phèn pha loãng, rửa sạch, tiếp tục ngâm, thực hiện khoảng 4-5 lần. Đây là cách sơ chế sứa đơn giản làm giảm thủy ngân, giúp sứa ngon hơn và không bị teo tóp.
 

sơ chế sứa
Cách sơ chế sứa để làm nộm là ngâm sứa trong nước muối, phèn pha loãng

Tiếp theo, bạn cắt sứa thành miếng nhỏ vừa ăn hơn, rửa bằng nước ấm. Để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, bạn cho sứa vào trong âu nước, cho thêm vài lát gừng.
 

Bước 2: Sơ Chế Các Nguyên Liệu Còn Lại

Sau đó, bạn rang lạc, vừng trắng chín, xát sạch vỏ rồi tiến hành giã lạc nhỏ.

Bào vỏ củ cà rốt, bạn rửa sạch, cắt sợi chỉ.

Với dưa leo, bạn nạo vỏ, bổ đôi, loại bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn.

Kế đến, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành lát mỏng, ngâm trong bát nước có pha thêm ít giấm trong vòng khoảng 15 phút, vớt ra ngoài cho ráo.

Tiếp theo, bạn rửa sạch lá chanh, húng quế, ớt, cắt lá chanh sợi chỉ, cắt ớt thành lát mỏng. Bóc vỏ nhánh sả, rửa sạch đập dập là hoàn thành bước sơ chế trong cách chế biến món nộm sứa.
 

Bước 3: Cách Trộn Gỏi Sứa

Sau đó, bạn pha gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè với tỉ lệ 1:1:1 trong âu lớn, trộn đều.

Bạn cho sứa, giá đỗ, hành tây, dưa leo, cà rốt, lá chanh, sả, húng quế, ớt vào âu gia vị, trộn đều. Cách trộn gỏi sứa ngon đơn giản là để yên hỗn hợp gỏi trong vòng 10 – 15 phút để thấm vị.
 

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức

Cuối cùng, bạn bày gỏi lên đĩa, rắc thêm lên trên ít lạc giã nhỏ, vừng rang là đã có thể thưởng thức.

Một Số Lưu Ý Khi Thực Hiện Cách Làm Gỏi Sứa Tại Nhà

Khi chế biến sứa làm gỏi, bạn có thể bổ sung thêm một vài loại nguyên liệu như tôm tươi, tai heo, khế, chuối chát, xoài… để tăng hương vị cho món ăn.
Chỉ dùng sứa để trộn gỏi khi thấy thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt.
Bạn có thể chủ động điều chỉnh lượng gia vị, đặc biệt là ớt để phù hợp với khẩu vị người ăn hơn.
Gỏi sứa có thể dùng kèm với cơm hay là món khai vị trong bữa tiệc, món nhậu cho cánh mày râu.
Món ăn này đặc biệt thích hợp dùng vào những ngày hè có tiết trời oi bức.

Vậy là bạn đã có món gỏi sứa đơn giản nhanh chóng tiện lợi mà không tốn quá nhiều công sức. Hãy gọi 0905 716 826 để được tư vấn và giao hàng tận nơi...