Công thức cá trê nướng giòn tan ngon không cưỡng nổi

- Cá trê đã lọc xương và cắt miếng nhỏ

- Nước

- Bột mì

- Bột ngô

- Bột chiên xù

- Bột ớt

- Mùi tây tươi

- Muối

- Hạt tiêu

Cách thực hiện:

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 215 độ C.

- Ướp cá cùng muối, tiêu và để trong vòng 15 phút.

- Đánh đều 2 quả trứng trong một chiếc tô lớn.

- Lần lượt nhúng các miếng cá đã ướp qua một lớp bột ngô, một lớp trứng và một lớp bột chiên xù

- Lấy một ít dầu ăn phết đều lên khay nướng lớn. Xếp các miếng cá đều vào khay.

- Bắt đầu nướng cá ở nhiệt đô khoảng 200 độ C trong vòng 10 phút.

- Khi các miếng cá đã vàng đều một mặt, hãy lật nhanh các miếng cá, tiếp tục nướng trong 10 phút nữa