Chân gà

Nguyên liệu

– 10 chân gà
– 1 nhánh sả thái nhỏ, 3 lá chanh, 1 bông hoa hồi, 1 nhánh quế, 1 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong 1 cái bát, 1 trái ớt thái lát
 

Thực hiện
Bước 1: Chân gà rửa sạch. Nấu 1 nồi nước có sả đập dập, muối, quế, lá chanh và hoa hồi.
 

Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc 12 – 15 phút là chân gà vừa chín.
 

Bước 2: Chân gà, sả thái nhỏ và muối ớt cho hết vào âu trộn đều. Sau đó, cho vào 1 cái khay nhôm nướng 15 – 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
 

Nướng khi thấy chân gà nướng muối ớt có màu vàng nâu, cháy xém cạnh là được.